Trispol
25,00 €
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Mesquida MoraTrispol
25,00 €
Grundpreis
33,33 €/l
0,75 l · Inkl. MwSt. · zzgl. Versandkosten
Ein biodynamischer Rotwein aus Callet, Cabernet, Syrah und Monastrell, im großen Eichenbottich und in Barriques ausgebaut. Körper und Struktur, mit würziger roter Frucht, Vanille und Kakao.
Versandkostenfrei ab 109 € innerhalb Deutschlands · darunter 7,95 € · nur bis 30.09.
Charakter
Würzige rote Frucht mit Nuancen von Vanille und Kakao und leichten pyrazinischen Anklängen, für einen frischen, langen und nachhaltigen Genuss im Mund.
Vinifikation
Callet, Cabernet, Syrah und Monastrell aus biodynamischem Anbau. Getrennte Gärung der Sorten mit sortenabhängiger Nachgärungsmazeration, anschließend Umfüllung und malolaktische Gärung im Edelstahltank, dann Assemblage für den Ausbau. Syrah, Monastrell und Callet reifen im 5.000-Liter-Bottich aus französischer Eiche, Cabernet Sauvignon in 225-Liter-Barriques aus französischer Eiche.
Food Pairing
Ein Wein für die herzhafte Tafel. Wunderbar zu geschmortem Lamm, gegrilltem Rind oder Wildgeflügel, zu reifem Manchego oder einer Pfanne Sobrassada mit Honig. Auch zu kräftigen Schmorgerichten und allem, was über offenem Feuer gegart wird, spielt der Trispol seine würzige Struktur aus.
Rebsorte
Callet, Cabernet Sauvignon, Syrah, Monastrell
Jahrgang
2023
Herkunft
Vi de la Terra Mallorca
Region
Porreres
Alkohol
12,5 %
Ausbau
Französische Eiche
Serviertemperatur
16–18 °C
Allergene
Enthält Sulfite
Bio-Zertifikat
Öko-Kontrollnummer ES-ECO-013-IB
Inverkehrbringer: Mesquida Mora S.L., Pas des Frare s/n, 07260 Porreres, Mallorca, España
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