'Nguany Rosado
14,50 €
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Santa Catarina'Nguany Rosado
14,50 €
Grundpreis
19,33 €/l
0,75 l · Inkl. MwSt. · zzgl. Versandkosten
Ein Rosé aus Callet, Syrah und Manto Negro von der Finca Son Aloy, direkt gepresst und im Edelstahltank ausgebaut. Vier Monate auf der Feinhefe. Frisch, seidig und ausdrucksstark.
Versandkostenfrei ab 109 € innerhalb Deutschlands · darunter 7,95 € · nur bis 30.09.
Charakter
In der Nase elegant und sehr ausdrucksstark, mit Anklängen von Erdbeere und Himbeere. Am Gaumen frisch, mit guter Säure und seidiger Textur. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem Nachhall von Zitrus, kleinen roten Beeren und feinen floralen Noten.
Vinifikation
Callet (54 %), Syrah (28 %) und Manto Negro (18 %) aus ausgewählten Weinbergen, von Hand gelesen mit strenger Selektion im Weinberg und im Keller. Die Trauben ruhen über Nacht gekühlt. Direktpressung, anschließend Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten 14 bis 16 °C nach schonender statischer Klärung. Vier Monate auf der Feinhefe.
Food Pairing
Passt zu Meeresfrüchten, Fisch, Reisgerichten und mediterranen Salaten.
Rebsorte
Callet, Syrah, Manto Negro
Jahrgang
2025
Herkunft
Vi de la Terra Mallorca
Region
Sencelles
Alkohol
13 %
Ausbau
Direktpressung, 4 Monate auf der Hefe, Edelstahl
Serviertemperatur
8–10 °C
Allergene
Enthält Sulfite
Inverkehrbringer: Santa Catarina Vinos de Mallorca S.L.U., Ctra. Inca - Sencelles Km. 3, 07140 Sencelles, Mallorca, España
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