Roots
& Wines
Mallorcas Genusswelt entdecken. Von autochthonen Rebsorten wie Manto Negro und Callet über handgepresstes Olivenöl, Mandelspezialitäten und Orangenmarmelade bis zu den besten Bodegas der Insel. Weinwissen, Feinkost-Guides und Geheimtipps direkt aus Mallorca.
Unsere ersten 5 Weingüter: Diese Bodegas bringen wir nach Deutschland
Heute verraten wir unsere ersten fünf Partner-Weingüter — von der Tramuntana bis zur Ostküste. Son Puig, Vins Nadal, Sa Cabana, Miquel Gelabert und Ses Talaioles: fünf Bodegas mit Charakter und Ges...
Feinkost
Honig aus Mallorca: Wildblüten, Rosmarin & das Erbe der Bienenzucht
Rosmarin, Orangenblüte, Johannisbrot — mallorquinischer Honig fängt die gesamte Pflanzenwelt der Insel im Glas ein. S...
Feinkost
Mandeln aus Mallorca: Vom Mandelblüten-Traum zur Delikatesse
Vier Millionen Mandelbäume, 150 Sorten und eine Blüte, die Mallorca jedes Jahr in ein weißes Meer verwandelt. Alles ü...
Feinkost
Food Pairing: Welcher Mallorca-Wein passt zu welchem Gericht?
Welcher Mallorca-Wein passt zu gegrilltem Fisch? Was trinkt man zu Pa amb Oli? Und warum ist Rosé der perfekte Tapas-...
Flor de Sal Mallorca
Flor de Sal Mallorca: Warum dieses Meersalz so besonders ist
Flor de Sal Mallorca Hinter dem berühmten Strand von Es Trenc liegt eine der außergewöhnlichsten Produktionsstätten d...
D.O. Binissalem
Binissalem: Das Weinherz Mallorcas – Weingüter, Weine & Geschichte
Binissalem Wein Binissalem ist das historische Weinherz Mallorcas und Heimat der ältesten D.O. der Balearen. Wir nehm...
Feinkost
Olivenöl aus Mallorca: Qualität erkennen und die besten Öle finden
Olivenöl Mallorca Flüssiges Gold nennen die Mallorquiner ihr Olivenöl — und das zu Recht. Was das D.O.-Siegel garanti...
Callet
Manto Negro, Callet & Prensal Blanc – Die autochthonen Rebsorten Mallorcas
Rebsorten Mallorca Manto Negro, Callet, Prensal Blanc — diese Namen kennen nur Eingeweihte. Dabei sind Mallorcas auto...
Mallorca Wein
Mallorca Wein: Der ultimative Guide zu den besten Weinen der Insel
Mallorca Wein Guide Mallorca und Wein? Absolut! Über 120 Bodegas keltern auf der Insel Weine von bemerkenswerter Qual...
