Bio-Zwiebel-Chutney
9,00 €
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Sonmo
Bio-Zwiebel-Chutney
9,00 €
Grundpreis
47,37 €/kg
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Chutney aus roten Bio-Zwiebeln von der Finca Son Moragues, Valldemossa – herzhaft-süßlich mit leichter Säure.
Charakter
Farbe typisch der roten Zwiebel, Geschmack charakteristisch nach Zwiebel mit leichter Säure, streichfähige Konsistenz
Vinifikation
Gekocht bei 70 °C, angesäuert, pasteurisiert bei 80 °C/800 mbar für 20 Minuten
Food Pairing
Zu Käseplatten, gegrilltem Fleisch, Burgern und Pasteten
Sorte
Rote Zwiebel
Herkunft
Valldemossa, Serra de Tramuntana
Geschmack
Farbe typisch der roten Zwiebel, Geschmack charakteristisch nach Zwiebel mit leichter Säure, streichfähige Konsistenz
Herstellung
Bio-zertifiziert, gekocht und pasteurisiert bei 80 °C/20 Min. Haltbarkeit: 2 Jahre.
Verwendung
Zu Käseplatten, gegrilltem Fleisch, Burgern und Pasteten
Nährwerte & Zutaten
Zutaten
Rote Zwiebel* (56 %), Zucker*, Essig*, Wasser, Zitronensaft* (*aus biologischem Anbau)
Durchschnittliche Nährwerte pro pro 100 g
| Energie | 791 kJ / 186 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 45 g |
| davon Zucker | 42,6 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0,13 g |
Inverkehrbringer: Son Moragues 1921 SLU, Av. Lluís Salvador Cilimingras s/n, 07170 Valldemossa, Mallorca
