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0,75 l · Inkl. MwSt. · zzgl. Versandkosten
Ein strukturierter Weißwein aus drei mallorquinischen Rebsorten: Gorgollassa, Giró Ros und Malvasía de Banyalbufar. Biologisch bewirtschaftet, zu einem Drittel im Eichenfass ausgebaut, der Rest vier Monate auf der Hefe. 2.306 Flaschen.
Versandkostenfrei ab 109 € innerhalb Deutschlands · darunter 7,95 € · nur bis 30.09.
Charakter
Blassgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase weiße Frucht und getrocknete Blüten. Ein strukturierter Wein mit gutem Körper und langem Abgang.
Vinifikation
Gorgollassa (60 %), Giró Ros (25 %) und Malvasía de Banyalbufar (15 %) aus biologischem Anbau, von Hand in 15-kg-Kisten gelesen, Selektion im Weinberg. Direktpressung für einen klaren, hellen Most, nach leichter Vorklärung Gärung bei kontrollierter Temperatur. 30 % des Weins reiften in 500-Liter-Eichenfässern, der übrige Teil vier Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank.
Food Pairing
Der Fassanteil gibt genug Körper für gebratenen Fisch, Meeresfrüchte in Sauce und Geflügel. Auch zu gereiftem Mahón-Käse und Gemüse aus dem Ofen.
Rebsorte
Gorgollassa, Giró Ros, Malvasía de Banyalbufar
Jahrgang
2025
Herkunft
Vi de la Terra Mallorca
Region
Alaró
Alkohol
13 %
Ausbau
4 Monate auf der Hefe, 30 % Eichenfass (500 l)
Serviertemperatur
10–12 °C
Allergene
Enthält Sulfite
Nährwerte & Zutaten
Zutaten
Ökologische Trauben, Hilfsstoffe (Schwefeldioxid), Konservierungsstoffe und Antioxidantien (Kaliumbisulfit)
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml
| Energie | 302 kJ / 74 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,19 g |
| davon Zucker | 0,07 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,02 g |
Inverkehrbringer: Verdegrau S.L., Avda. Comte Sallent, 2-1, 07003 Palma, Mallorca, España
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