Sòtil
45,00 €
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Mesquida MoraSòtil
45,00 €
Grundpreis
60,00 €/l
0,75 l · Inkl. MwSt. · zzgl. Versandkosten
Ein sortenreiner Callet aus selektierten Trauben, in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Biodynamisch. Blumig, fein und delikat, leicht und frisch, dabei voller Nuancen.
Versandkostenfrei ab 109 € innerhalb Deutschlands · darunter 7,95 € · nur bis 30.09.
Charakter
Blumige Anklänge, vor allem von Veilchen. Feine und delikate Aromen für einen Wein, der im Mund leicht und frisch, dabei aber auch voller Nuancen ist, die ihn zu einem nachhaltigen Genuss machen.
Vinifikation
Callet (100 %) aus biodynamischem Anbau, manuelle Auswahl der besten Trauben. Verlängerte Nachgärungsmazeration und malolaktische Gärung in Barriques aus französischer Eiche. Ausbau in 500-Liter-Barriques aus französischer Eiche.
Food Pairing
Ein leichtfüßiger Begleiter für die mediterrane Tafel. Wunderbar zu gegrilltem Gemüse, gereiftem Schafskäse und einer Auswahl Tapas, oder zu Sobrassada auf geröstetem Bauernbrot. Leicht gekühlt wird er zum idealen Terrassenwein für laue Abende, wenn das Essen leicht bleiben soll und der Wein nicht im Vordergrund stehen, sondern begleiten will.
Rebsorte
Callet
Jahrgang
2022
Herkunft
Vi de la Terra Mallorca
Region
Porreres
Alkohol
12,5 %
Ausbau
500-Liter-Barriques, französische Eiche
Serviertemperatur
14-16 °C
Allergene
Enthält Sulfite
Bio-Zertifikat
Öko-Kontrollnummer ES-ECO-013-IB
Inverkehrbringer: Mesquida Mora S.L., Pas des Frare s/n, 07260 Porreres, Mallorca, España
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