Premsal des Camí de Felanitx
27,00 €
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Mesquida MoraPremsal des Camí de Felanitx
27,00 €
Grundpreis
36,00 €/l
0,75l · Inkl. MwSt. · zzgl. Versandkosten
Ein sortenreiner Premsal vom Weinberg Camí de Felanitx, biodynamisch. Delikat, fein und leicht, mit einem für diese Rebsorte ungewöhnlichen Säuregehalt. Streng limitiert.
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Charakter
Ein delikater, feiner und leichter Wein mit salzigem und aromatischem Abgang. In der Nase dominieren Nuancen von weißen Früchten, Apfel und Birne.
Vinifikation
Premsal (100 %) aus biodynamischem Anbau, unkompliziert bereitet, um die Frucht frei zum Ausdruck zu bringen. Die entrappten Beeren wurden gleich nach der Handlese gepresst, 48 Stunden später der Most geklärt, Gärung bei 16 °C. Nach der alkoholischen Gärung wurde der Wein umgefüllt und ruhte bis kurz vor der Abfüllung auf seinen Hefen.
Food Pairing
Passt zu Fisch, Meeresfrüchten und leichten mediterranen Gerichten.
Geschmack auf einen Blick
Leicht
Kräftig
Mineralisch
Fruchtbetont
Frisch
Weich
Rebsorte
Premsal Blanc
Jahrgang
2022
Herkunft
Vi de la Terra Mallorca
Region
Porreres
Alkohol
12,5 %
Ausbau
Auf der Feinhefe bis zur Abfüllung
Serviertemperatur
8-10 °C
Allergene
Enthält Sulfite
Bio-Zertifikat
Öko-Kontrollnummer ES-ECO-013-IB
Inverkehrbringer: Mesquida Mora S.L., Pas des Frare s/n, 07260 Porreres, Mallorca, España
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