Roure
29,00 €
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Miquel GelabertRoure
29,00 €
Grundpreis
38,67 €/l
0,75 l · Inkl. MwSt. · zzgl. Versandkosten
Chardonnay-Cuvée mit Viognier von Vins Miquel Gelabert aus Manacor. Überwiegend in französischer Eiche vergoren, sechs Monate auf der Feinhefe gereift. Vanille und Rauch treffen auf Zitrus und Tropenfrucht, mit einer feinen Butternote. Vollmundig, komplex und sehr lang im Abgang.
Versandkostenfrei ab 109 € innerhalb Deutschlands · darunter 7,95 € · nur bis 30.09.
Charakter
Ein goldgelbes Gelb mit leichten grünen Tönen, klar und leuchtend. In der Nase Vanille und Rauch, dazu Zitrusnoten und Tropenfrucht wie Ananas, Banane und Mango, mit einem feinen Anklang von Butter. Am Gaumen sehr lang, gut ausbalanciert und mit viel Körper.
Vinifikation
Ein Cuvée aus Chardonnay (91 %) und Viognier (9 %) aus Manacor. Der Wein wird überwiegend in französischer Eiche vergoren, mit einem kleinen Anteil amerikanischer, und reift anschließend sechs Monate auf der eigenen Feinhefe. Er durchläuft die malolaktische Gärung, was ihm seine cremige Textur und den vollen Körper gibt.
Food Pairing
Passt zu Fisch in Sauce, zu Fischeintöpfen und Ofenfisch ebenso wie zu hellem Fleisch. Die Fülle und der Fasskörper tragen auch cremige Saucen.
Rebsorte
Chardonnay, Viognier
Jahrgang
2025
Herkunft
D.O.P. Pla i Llevant
Region
Manacor
Alkohol
14 %
Ausbau
6 Monate Hefelager, französische und amerikanische Eiche
Serviertemperatur
8–10 °C
Allergene
Enthält Sulfite
Nährwerte & Zutaten
Zutaten
Trauben, Säureregulatoren (Weinsäure), Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel (Kaliummetabisulfit , Ascorbinsäure), Stabilisatoren (Citronensäure, Hefe-mannoproteine)
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml
| Energie | 319 kJ / 76 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| davon Zucker | 0,2 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Inverkehrbringer: Miquel Gelabert - CL Salas 50, 07500 Manacor, Baleares (España)
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