Natives Olivenöl Extra Coupage „Gran Selecció"
Cooperativa SollerNatives Olivenöl Extra Coupage „Gran Selecció"
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Wo die sortenreinen Öle der Cooperativa jeweils eine Seite zeigen, führt dieses sie zusammen: die milde Fülle, die Schärfe und die Bitterkeit. Das Ergebnis ist das Öl, das in Sóller im Alltag auf dem Tisch steht.
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Geschmack
Goldgrün im Glas, in der Nase frisch geschnittenes Gras und grüne Mandel. Am Gaumen zunächst weich, dann kommt eine deutliche Schärfe im Rachen, die von einer feinen Artischockenbitterkeit getragen wird. Ausgewogen statt spektakulär — ein Öl, das nichts überdeckt.
Verwendung
Zum Rohverzehr über Tomaten, Fisch und gegrilltes Gemüse, und weil es Schärfe mitbringt, auch über Hülsenfrüchte und Suppen. Aus unserem Sortiment zur Flor de Sal Natural und den grünen Oliven aus Sóller.
Herstellung
Passt dazu
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