Sal de Rosa
11,49 €
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Flor de SalSal de Rosa
11,49 €
Grundpreis
76,60 €/kg
150 g · Inkl. MwSt. · zzgl. Versandkosten
Rosenblüten, schwarzer Pfeffer und Zitronenmyrte über der Salzblume aus Es Trenc. Die einzige Sorte, bei der das Salz zuerst über das Auge wirkt.
Versandkostenfrei ab 109 € innerhalb Deutschlands · darunter 7,95 € · nur bis 30.09.
Charakter
Blumig im Antrunk, dann kommt der Pfeffer. Die Zitronenmyrte legt eine helle, fast harzige Note darüber, die länger bleibt als erwartet.
Vinifikation
Getrocknete Rosenblüten werden ganz belassen und mit gemahlenem Pfeffer und Zitronenmyrte unter die luftgetrocknete Salzblume gehoben.
Food Pairing
Auf Ziegenkäse, über gegrillten Fisch, am Glasrand eines Gin Tonic oder auf einer Melonenscheibe.
Region
Campos / Colònia de Sant Jordi
Bio-Zertifikat
Bio-Kontrollstelle ES-ECO-013-IB
Nährwerte & Zutaten
Zutaten
Flor de Sal (Meersalz, 94 %), schwarzer Pfeffer (3 %), Rosenblüten (2 %), Zitronenmyrte (1 %) – alle Zutaten aus ökologischem Anbau
Durchschnittliche Nährwerte pro pro 100 g
| Energie | 123 kJ / 29 kcal |
| Fett | 0,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 4,3 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 0,8 g |
| Salz | 89,4 g |
Inverkehrbringer: Gusto Mundial Baleárides S.L., Ctra. Campos a Colònia de Sant Jordi, KM 8,7, 07630 Campos, Mallorca, Spanien
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