Gorgollassa Rosat
15,90 €
Zu Produktinformationen springen
Son Grau GranGorgollassa Rosat
15,90 €
Grundpreis
21,20 €/l
0,75 l · Inkl. MwSt. · zzgl. Versandkosten
Ein sortenreiner Rosé aus Gorgollassa, der seltenen autochthonen Rebsorte Mallorcas. Biologisch bewirtschaftet, direkt gepresst, teilweise im Eichenfass ausgebaut. Lebendige Säure, langer Abgang. 3.286 Flaschen.
Versandkostenfrei ab 109 € innerhalb Deutschlands · darunter 7,95 € · nur bis 30.09.
Charakter
Blasses Rosé. Aromen von Zitrusfrucht und frischer Frucht, dazu balsamische Noten. Strukturiert, mit lebendiger Säure und langem Abgang.
Vinifikation
Gorgollassa (100 %) aus biologischem Anbau, von Hand in 15-kg-Kisten gelesen, Selektion im Weinberg. Direktpressung für einen klaren, hellfarbigen Most, nach leichter Vorklärung Gärung bei kontrollierter Temperatur. 30 % des Weins reiften in 500-Liter-Eichenfässern, der übrige Teil vier Monate auf der Feinhefe im Tank.
Food Pairing
Zu Meeresfrüchten, Fischgerichten, Reisgerichten wie Paella und mediterranen Salaten. Die lebendige Säure trägt auch würzigere Küche.
Rebsorte
Gorgollassa
Jahrgang
2025
Herkunft
Vi de la Terra Mallorca
Region
Alaró
Alkohol
12,5 %
Ausbau
4 Monate auf der Hefe, 30 % Eichenfass (500 l)
Serviertemperatur
8–10 °C
Allergene
Enthält Sulfite
Nährwerte & Zutaten
Zutaten
Ökologische Trauben, Hilfsstoffe (Schwefeldioxid), Konservierungsstoffe und Antioxidantien (Kaliumbisulfit)
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml
| Energie | 292 kJ / 72 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,16 g |
| davon Zucker | 0,16 g |
| Eiweiß | 0,13 g |
| Salz | 0,02 g |
Inverkehrbringer: Verdegrau S.L., Avda. Comte Sallent, 2-1, 07003 Palma, Mallorca, España
Aus unserer Feinkost
Perfekt dazu
Mandeln
Mandeln mit Schokolade & Orange
Bessó
Kakao und eine fruchtige Note treffen auf einen Hauch Flor de Sal. Geröstet, herb-fruchtig, aus 100 % natürlichen Zutaten von der Insel....
Likör
Amargero Bitterorangen - Likör
Can Cavall Blau
Herb im Ansatz, dann kommt die Süße nach, und dahinter bleibt die harzige Bitterkeit der Schale stehen. Die Früchte stammen von den...
Marmelade
Orangen Marmelade aus Sóller
Cooperativa Soller
Aus den Gärten unterhalb der Tramuntana, wo die Cooperativa Agrícola Sant Bartomeu seit Generationen die Ernte der Mitglieder verarbeitet. Ein Spritzer Zitronensaft...
Salz
Sal Natural Keramikdose
Flor de Sal
Aus den Salinen bei Es Trenc, wo die Salzblume im Sommer von Hand von der Wasseroberfläche abgeschöpft wird. Was übrig bleibt, ist...
Olivenöl
Natives Olivenöl Extra
Treurer
Sortenreines natives Olivenöl extra aus Arbequina-Oliven der Finca Treurer in Algaida – ausgewogen, mäßig fruchtig mit leicht würzigem und dezent bitterem Geschmack.
Olivenöl
Olivenöl Arbequina
Son Mesquidassa
Mild-mediterran, ausgewogen und subtil — ein Öl aus Felanitx, das den Charakter der besten Haine Mallorcas einfängt. Geerntet im idealen Reifefenster, mit...
Olivenöl
Olivenöl Es Roquissar
Sonmo
Bio-natives Olivenöl extra der Sorte Mallorquina von der historischen Finca Son Moragues in Valldemossa – kaltgepresst, mit D.O. „Oli de Mallorca".
Mandeln
Mandeln Mediterrane Kräuter
Bessó
Herzhaft-würzig, verfeinert mit Thymian, Rosmarin, Basilikum und einem Hauch Flor de Sal. Herzhaft-würzig statt süß — der ideale Begleiter zum Aperitif, aus...
Salz
Sal Mediterránea Keramikdose
Flor de Sal
Fünf getrocknete Kräuter treffen auf die Salzblume aus Es Trenc, in einem Verhältnis, das den Kräutern Raum lässt, ohne das Salz zu...
Mandeln
Mandeln mit Zitrone
Bessó
Ein prickelnd-säuerlicher Zitruskick über gerösteten, gezuckerten Kernen, abgerundet mit einem Hauch Flor de Sal. Herb-frisch und lebendig, aus 100 % natürlichen Zutaten...
Marmelade
Bio-Marmelade Zitrone & Minze
Sonmo
Marmelade aus Bio-Zitronen und Minze von der Finca Son Moragues, Valldemossa – 62 % Fruchtanteil, fein-erfrischend.
Mandeln
Mandeln mit Vanille
Bessó
Geröstet, gezuckert und mit einem Hauch Flor de Sal veredelt. Ein süß-salziger Snack von der Insel, aus 100 % natürlichen Zutaten.
