Son Caules Blanc
Miquel Gelabert
Son Caules Blanc
0,75 l · Inkl. MwSt. · zzgl. Versandkosten
Ein junger Weißwein von Vins Miquel Gelabert aus den Inselsorten, Prensal Blanc, Macabeu, Callet und Fogoneu. Im Stahltank vergoren, ohne Holz. Florale Noten und grüner Apfel, frisch und mit ausgewogener Säure. Ein unkomplizierter mediterraner Sommerwein.
Charakter
Ein blasses Gelb mit grünlichen Reflexen, klar und leuchtend. In der Nase florale Noten und frische Früchte, grüner Apfel. Am Gaumen frisch, mit sehr ausgewogener Säure. Ein durch und durch mediterraner Wein.
Vinifikation
Ein Weißwein-Cuvée aus Prensal Blanc, Macabeu, Callet und Fogoneu. Neben den weißen Sorten fließen mit Callet und Fogoneu zwei rote Inselsorten ein, die hell ausgebaut werden und dem Wein seinen eigenständigen Charakter geben. Die Trauben vergären temperaturkontrolliert im Edelstahltank, ohne Holz, was die frische Frucht und die florale Aromatik bewahrt.
Food Pairing
Passt zu Fisch und Meeresfrüchten aller Art, am besten schlicht gegart oder natur. Auch zu Gemüsecremesuppen, Canapés und Aperitifs.
Nährwerte & Zutaten
Trauben, Säureregulatoren (Weinsäure), Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel (Kaliummetabisulfit , Ascorbinsäure), Stabilisatoren (Citronensäure)
| Energie | 262 kJ / 63 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,09 g |
| davon Zucker | 0,09 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
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