Blanc 110
Vins Nadal
Blanc 110
0,75 l · Inkl. MwSt. · zzgl. Versandkosten
Weißwein-Cuvée von Vins Nadal aus den einheimischen Sorten Giró Ros, Prensal und Moscatel. Sieben Monate auf der Feinhefe gereift, teilweise in amerikanischer Eiche. Tropenfrucht, Mango und Litschi treffen auf Karamell und eine feine Vanillenote. Frisch, dicht, mit langem Nachhall.
Charakter
Strohgelb mit goldenen Reflexen, klar und leuchtend. In der Nase Tropenfrüchte, Mango und Litschi, dazu helle Fruchtnoten, Karamell und ein Hauch Vanille. Am Gaumen frisch und zugleich dicht, mit mittlerer Säure und Aromen von Tropenfrucht und Karamell im Abgang. Ein langer Nachhall mit feiner Vanillenote.
Vinifikation
Eine Weißwein-Cuvée aus Giró Ros, Prensal und Moscatel, den einheimischen Sorten. 30 Prozent des Weins reiften drei Monate in Eichenfässern. Anschließend wurde der gesamte Wein im Tank verschnitten und reifte auf der Hefe. Das gibt ihm Fülle und die feine Vanillenote, ohne die Frucht zu überdecken.
Food Pairing
Passt zu gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten, zu Reisgerichten wie Paella oder Risotto und zu hellem Fleisch wie Hähnchen oder Kalb. Die Fülle aus dem Fassanteil trägt auch cremige Saucen.
Nährwerte & Zutaten
Trauben, Säureregulatoren (Weinsäure), Stabilisatoren (CMC) und Konservierungsstoff (Kaliumbisulfit)
| Energie | 331 kJ / 79 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 19,75 g |
| davon Zucker | 2,1 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0,03 g |
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