Merlot
21,00 €
Zu Produktinformationen springen
Son PrimMerlot
21,00 €
Grundpreis
28,00 €/l
0,75 l · Inkl. MwSt. · zzgl. Versandkosten
Ein reichhaltiger, sortenreiner Merlot aus Sencelles. Tiefrot mit rubinroten Reflexen, in der Nase intensiv mit schwarzer Johannisbeermarmelade, Veilchen, schwarzen Oliven und Röstnoten. Am Gaumen strukturiert und warm, mit cremiger Frucht und einem soliden Tanningerüst, das in einem langen, fein rauchigen Abgang mündet. Ein Merlot mit hohem Reifepotenzial.
Versandkostenfrei ab 109 € innerhalb Deutschlands · darunter 7,95 € · nur bis 30.09.
Charakter
Tiefrote Farbe mit rubinroten Reflexen. Intensiv in der Nase, mit schwarzer Johannisbeermarmelade, Veilchen, schwarzen Oliven und gerösteten Noten. Am Gaumen voluminös und warm, mit cremiger Frucht und einer soliden Tanninstruktur. Der Abgang ist lang, fruchtig und von einem feinen Rauchton geprägt.
Vinifikation
Handlese in 18-Kilo-Kisten mit Traubenselektion vor der Einlagerung. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahltank zwischen 22 und 28 Grad mit 25-tägiger Maischestandzeit, gefolgt vom biologischen Säureabbau. Anschließend reift der Wein acht Monate in 225-Liter-Barriques aus französischer Eiche.
Food Pairing
Passt zu Lamm, geschmortem Rindfleisch, Wild, Grillfleisch und gereiftem Käse.
Rebsorte
Merlot
Jahrgang
2023
Herkunft
Vi de la Terra Mallorca
Region
Sencelles
Alkohol
15 %
Ausbau
8 Monate französische Eiche (225 L)
Serviertemperatur
16–18 °C
Allergene
Enthält Sulfite
Inverkehrbringer: Jaime Llabres Cladera S.L - Ctra/Inca - Sencelles km. 4,9 07140 Sencelles, Illes Baleares, Espana
Aus unserer Feinkost
Perfekt dazu
Mandeln
Mandeln mit Schokolade & Orange
Bessó
Kakao und eine fruchtige Note treffen auf einen Hauch Flor de Sal. Geröstet, herb-fruchtig, aus 100 % natürlichen Zutaten von der Insel....
Likör
Amargero Bitterorangen - Likör
Can Cavall Blau
Herb im Ansatz, dann kommt die Süße nach, und dahinter bleibt die harzige Bitterkeit der Schale stehen. Die Früchte stammen von den...
Marmelade
Orangen Marmelade aus Sóller
Cooperativa Soller
Aus den Gärten unterhalb der Tramuntana, wo die Cooperativa Agrícola Sant Bartomeu seit Generationen die Ernte der Mitglieder verarbeitet. Ein Spritzer Zitronensaft...
Salz
Sal Natural Keramikdose
Flor de Sal
Aus den Salinen bei Es Trenc, wo die Salzblume im Sommer von Hand von der Wasseroberfläche abgeschöpft wird. Was übrig bleibt, ist...
Olivenöl
Natives Olivenöl Extra
Treurer
Sortenreines natives Olivenöl extra aus Arbequina-Oliven der Finca Treurer in Algaida – ausgewogen, mäßig fruchtig mit leicht würzigem und dezent bitterem Geschmack.
Olivenöl
Olivenöl Arbequina
Son Mesquidassa
Mild-mediterran, ausgewogen und subtil — ein Öl aus Felanitx, das den Charakter der besten Haine Mallorcas einfängt. Geerntet im idealen Reifefenster, mit...
Olivenöl
Olivenöl Es Roquissar
Sonmo
Bio-natives Olivenöl extra der Sorte Mallorquina von der historischen Finca Son Moragues in Valldemossa – kaltgepresst, mit D.O. „Oli de Mallorca".
Mandeln
Mandeln Mediterrane Kräuter
Bessó
Herzhaft-würzig, verfeinert mit Thymian, Rosmarin, Basilikum und einem Hauch Flor de Sal. Herzhaft-würzig statt süß — der ideale Begleiter zum Aperitif, aus...
Salz
Sal Mediterránea Keramikdose
Flor de Sal
Fünf getrocknete Kräuter treffen auf die Salzblume aus Es Trenc, in einem Verhältnis, das den Kräutern Raum lässt, ohne das Salz zu...
Mandeln
Mandeln mit Zitrone
Bessó
Ein prickelnd-säuerlicher Zitruskick über gerösteten, gezuckerten Kernen, abgerundet mit einem Hauch Flor de Sal. Herb-frisch und lebendig, aus 100 % natürlichen Zutaten...
Marmelade
Bio-Marmelade Zitrone & Minze
Sonmo
Marmelade aus Bio-Zitronen und Minze von der Finca Son Moragues, Valldemossa – 62 % Fruchtanteil, fein-erfrischend.
Mandeln
Mandeln mit Vanille
Bessó
Geröstet, gezuckert und mit einem Hauch Flor de Sal veredelt. Ein süß-salziger Snack von der Insel, aus 100 % natürlichen Zutaten.
