Es Negre
Son Prim
Es Negre
0,75 l · Inkl. MwSt. · zzgl. Versandkosten
Ein junger, leichter Rotwein aus Merlot, Syrah und Cabernet Sauvignon, das rote Gegenstück zum Esblanc. Lebhaftes, blasses Rot mit granatroten Reflexen. In der Nase harmonisch und fruchtig, mit Kirsche, Erdbeere und Himbeere und einer feinen Würze. Am Gaumen leicht, aber umhüllend, mit jungen Tanninen und einer frischen, ausgewogenen Struktur. Am besten leicht gekühlt.
Charakter
Lebhaftes, blasses Rot mit granatroten Reflexen. Ein sehr harmonisches, fruchtbetontes Bukett von Kirsche, Erdbeere und Himbeere mit würzigen Noten. Am Gaumen leicht und zugleich umhüllend, mit jungen Tanninen, frischer Säure und einem ausgewogenen, süßlichen Auftakt. Ein unkomplizierter, leichtfüßiger Roter.
Vinifikation
Handlese in 18-Kilo-Kisten mit Traubenselektion vor der Einlagerung. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahltank zwischen 22 und 28 Grad, ohne Holzausbau, um Frucht und Frische des jungen Weins zu bewahren.
Food Pairing
Passt zu Charcuterie, Pasta, Pizza, Geflügel und mildem Käse.
Nährwerte & Zutaten
Trauben, Kohlendioxid, Kaliummetabisulfit, Kohlendioxid, Polyas Kalium Polysty
| Energie | 346 kJ / 83 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,97 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
