Son Moix Negre
Son Moix Negre
0,75 l · Inkl. MwSt. · zzgl. Versandkosten
Ein Coupage aus Callet und Cabernet Sauvignon — tief violett, komplex, mit seidenen Tanninen und einem langen, nachhallenden Abgang.
Charakter
Sehr intensive Farbe mit einem tief violetten Farbton. In der Nase dominiert die Frucht, die mit den komplexen und eleganten Noten des Fasses (Kaffee und Vanille) harmoniert. Am Gaumen zeigt der Wein eine wunderbare Ausgewogenheit mit einer Fülle von seidigen und sehr ausdrucksstarken Tanninen, einen fleischigen Charakter und einen sehr langen Abgang, der die fruchtigen und würzigen Aromen wiedergibt.
Die Bodega
Miquel Gelabert bewirtschaftet 9 Hektar auf zehn kleinen Parzellen rund um Manacor — alle im D.O.P. Pla i Llevant registriert. Kein Zukauf, vollständige Kontrolle über den gesamten Prozess.
Food Pairing
Passt hervorragend zu Wildgerichten, gereiften Käsesorten und kräftigen Braten.
