Chardonnay
Sa Cabana
Chardonnay
0,75 l · Inkl. MwSt. · zzgl. Versandkosten
Ein Chardonnay mit tropischem Fruchtprofil, auf der Feinhefe ausgebaut. Blass strohgelb mit grünlichen Reflexen, in der Nase grüne Banane und Maracuja, dazu Steinobst wie Aprikose und Mispel und feine Gebäcknoten von Brioche. Am Gaumen zart und frisch im Antritt, breit und cremig, mit guter Säure und einem geschmackvollen, erfrischenden Abgang.
Charakter
Klar und leuchtend, blass strohgelb mit grünlichen Reflexen. Mittelhohe Aromatik mit tropischer Frucht (grüne Banane, Maracuja) und Steinobst (Aprikose, Mispel), im Hintergrund feine Gebäck- und Briochenoten. Am Gaumen zart und sanft im Antritt, breit und cremig, mit mittellanger Persistenz, guter Säure und einem frischen Finale.
Vinifikation
Handlese in 12-Kilo-Kisten, gefolgt von 24 Stunden Kühllagerung bei 4 °C. Die Gärung erfolgt im Edelstahltank, anschließend reift der Wein auf der Feinhefe, was ihm Cremigkeit und Volumen verleiht.
Food Pairing
Passt zu gegrilltem Fisch, cremiger Pasta, Geflügel, Meeresfrüchten und mildem Käse.
Nährwerte & Zutaten
Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidantien (Sulfite)
| Energie | 318 kJ / 76 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,8 g |
| davon Zucker | 0,8 g |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Salz | 0 g |
