Montnegre
Ca Sa Padrina
Montnegre
0,75 l · Inkl. MwSt. · zzgl. Versandkosten
Ein Rotwein aus Manto Negro, Merlot und Syrah von der Bodega Ca Sa Padrina, gewachsen auf den roten Lehmböden im Inland Mallorcas. Jede Sorte reift getrennt, bevor der Wein acht Monate in französischer Eiche ausgebaut wird. Das gibt ihm eine weiche Struktur und saftige, reife Frucht. Ein zugänglicher Roter für jeden Tag.
Charakter
Ein dunkles Rot mit reifer Frucht. Ein saftiger, zugänglicher Roter mit weicher Struktur und der Tiefe aus dem Fassausbau. Ausgewogen und trinkanimierend.
Vinifikation
Ein Cuvée aus Manto Negro, Merlot und Syrah aus dem Inland Mallorcas bei Sencelles, gewachsen überwiegend auf dem roten Lehmboden Call Vermell. Die Trauben werden von Hand in Kisten gelesen. Jede Sorte und Parzelle vergärt getrennt im temperaturkontrollierten Edelstahltank, gefolgt von der malolaktischen Gärung. Anschließend reift der Wein acht Monate in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche.
Food Pairing
Ein vielseitiger Roter für die herzhafte Küche. Er passt zu gegrilltem Fleisch, zu Schmorgerichten, Pasta und gereiftem Käse. Leicht gekühlt servieren.
Nährwerte & Zutaten
Ökologische Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidantien (Sulfite)
| Energie | 330 kJ / 79 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
