Roots
& Wines
Mallorcas Genusswelt entdecken. Von autochthonen Rebsorten wie Manto Negro und Callet über handgepresstes Olivenöl, Mandelspezialitäten und Orangenmarmelade bis zu den besten Bodegas der Insel. Weinwissen, Feinkost-Guides und Geheimtipps direkt aus Mallorca.
Was bedeutet eigentlich „Vi de la Terra"?
DO, Vi de la Terra, Vino de Mesa: Wer eine Flasche mallorquinischen Wein kauft, begegnet immer wieder denselben Bezeichnungen auf dem Etikett. Was dahintersteckt, was sie über den Wein verraten und...
Mallorca Wein
Pla i Llevant: Mallorcas aufstrebende Weinregion im Osten
Mallorcas zweite D.O. ist die aufstrebende, experimentierfreudige Weinregion im Osten — mit mehr Freiheit, mehr Vielf...
Feinkost
Food Pairing: Welcher Mallorca-Wein passt zu welchem Gericht?
Welcher Mallorca-Wein passt zu gegrilltem Fisch? Was trinkt man zu Pa amb Oli? Und warum ist Rosé der perfekte Tapas-...
Callet
Manto Negro, Callet & Prensal Blanc – Die autochthonen Rebsorten Mallorcas
Rebsorten Mallorca Manto Negro, Callet, Prensal Blanc — diese Namen kennen nur Eingeweihte. Dabei sind Mallorcas auto...
Mallorca Wein
Mallorca Wein: Der ultimative Guide zu den besten Weinen der Insel
Mallorca Wein Guide Mallorca und Wein? Absolut! Über 120 Bodegas keltern auf der Insel Weine von bemerkenswerter Qual...
