Reserva Albaflor
Vins Nadal
Reserva Albaflor
0,75 l · Inkl. MwSt. · zzgl. Versandkosten
Reserva-Cuvée von Vins Nadal aus Manto Negro, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. 12 Monate in Eichenfässern gereift. Schwarze Frucht und Likörfrucht treffen auf Vanille, Tabak und Schokolade. Dicht, samtig, elegant, mit langem Nachhall.
Charakter
Ein Kirschrot mit rubinfarbenem Rand, klar und leuchtend. In der Nase intensiv, mit schwarzer Frucht und Likörfrucht, wie sie für den Manto Negro typisch ist, dazu Vanille, Karamell, Tabak, Butter und eine feine Rauchnote. Am Gaumen dicht, samtig, elegant und ausgewogen, mit einem Nachhall aus intensiver schwarzer Frucht, Vanille und Schokolade.
Vinifikation
Eine Reserva-Cuvée aus Manto Negro, der autochthonen Rotweinsorte Mallorcas, ergänzt um Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Der Wein reifte 12 Monate in Eichenfässern. Diese lange Fassreife gibt ihm seine dichte, samtige Struktur und die Aromen von Vanille, Tabak und Schokolade. Ein Wein aus der D.O. Binissalem, in dem die Inselsorte auf internationale Rebsorten trifft.
Food Pairing
Ein Wein für kräftige Fleischgerichte. Er passt zu einem gegrillten Entrecôte oder Lammkarree ebenso wie zu geschmortem Wild oder einem Rinderbraten. Auch zu gereiftem Hartkäse macht er eine gute Figur.
Mehr von Vins Nadal
Alle ansehen →
