Es Fresc
Son Vich de Superna
Es Fresc
0,75 l · Inkl. MwSt. · zzgl. Versandkosten
Ein leichter, süffiger Rotwein, gemacht für den gekühlten Genuss an heißen Sommertagen. Die rote Alternative zu Weißwein und Rosé. Eine Cuvée aus Tempranillo, Manto Negro und Merlot, auf minimale Extraktion angelegt.
Charakter
Blasses Rubinrot mit heller Robe. In der Nase ein feines Bukett mit Aromen reifer roter Früchte, leichten Noten von Kaffee, Tabak, Kirsche und Johannisbeere, dazu ein Rauchhauch aus der kurzen Zeit im Eichenfass. Am Gaumen leicht, süßlich und seidig, frisch und ausgewogen, mit Noten von roter Frucht und Rauch, die an das Bukett erinnern. Ein erfrischender, animierender Rotwein.
Vinifikation
Tempranillo, Manto Negro und Merlot von den Lagen Sa Marquesa und Ses Marjades, 14 Jahre alte Reben. Die Trauben vergären mit eigenen Hefen, wobei bewusst auf minimale Extraktion und kurze Maischestandzeit gesetzt wird, um Leichtigkeit und Frische zu bewahren. Kurzer Ausbau im Eichenfass.
Food Pairing
Passt zu mediterraner Küche, Gegrilltem, Pâtés, Nüssen, Reisgerichten und gegrilltem oder in Sauce gegartem Fisch. Leicht gekühlt servieren.
Nährwerte & Zutaten
Trauben, Konservierungsstoff und Antioxidationsmittel, Kaliummetabisulfit (E224), Stabilisator, Kaliumpolyaspartat (E456)
| Energie | 311 kJ / 74 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 1,86 g |
| davon Zucker | 0,10 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
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