to live
Sa Cabana
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0,75 l · Incl. VAT · plus shipping costs
Die im Fuder gereifte Callet-Version, mit Pflaume, Kirsche, Vanille und feinem Toast. Am Gaumen geschmeidig, mit weichen, samtigen Tanninen und langem Abgang.
Character
Rot-violett mit granatfarbenen Reflexen, klar und leuchtend. Dunkle Frucht wie Pflaume und Kirsche, florale Anklänge von Lantana und getrockneten Rosen, ergänzt um Vanille und leichten Toast. Am Gaumen geschmeidig und breit, mit weichen, samtigen Tanninen, persistentem Finale und feiner Säure.
Vinification
Handlese in 12-Kilo-Kisten, gefolgt von 24 Stunden Kühllagerung bei 4 °C. Vollständiges Entrappen und Gärung im Edelstahltank mit Überpumpen. Anschließend reift der Wein drei bis vier Monate in 2500-Liter-Fudern.
Food Pairing
Passt zu Grillfleisch, Schmorgerichten, Wild und gereiftem Käse.
Nährwerte & Zutaten
Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidantien (Sulfite)
| Energie | 331 kJ / 80 kcal |
| Fett | 0,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 2,4 g |
| davon Zucker | 0,06 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0 g |
