Santa Catarina
Zwischen Pioniergeist und Neuanfang
Zwischen Pioniergeist
und Neuanfang
Santa Catarina gehört zu den Weingütern, die den modernen Weinbau Mallorcas früh mitgeprägt haben. 1984 brachte der schwedische Unternehmer und Weinliebhaber Stellan Lundqvist neue Impulse auf die Insel — zu einer Zeit, als Qualitätswein auf Mallorca noch längst keine Selbstverständlichkeit war.
Mit großem Mut und viel Vision entstand nahe Andratx eines der ersten international geprägten Weingüter der Insel. Lundqvist gehörte zu den ersten Winzern, die Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah oder Chardonnay auf Mallorca etablierten und damit neue stilistische Möglichkeiten eröffneten.
Nach vielen erfolgreichen Jahren wurde die Produktion Anfang der 2000er zunächst eingestellt. Doch die Geschichte von Santa Catarina endete nicht dort.
„In aller Bescheidenheit planen wir die Wiedergeburt eines Weingutes."
Die nächste Generation entschied sich, das Projekt neu aufzubauen — moderner, nachhaltiger und stärker an den Bedingungen Mallorcas orientiert. Heute führt Oliver Lundqvist das Weingut, verantwortlich für die Weine ist Kellermeister Joan Gutierrez. 2020 gingen eine neue Kellerei und eine neu aufgesetzte Produktion an den Start.
Die Bodega liegt heute im Herzen der Insel bei Sencelles. Der moderne Neubau auf der Finca Son Aloy verbindet zeitgemäße Architektur mit mediterraner Ruhe und viel Nähe zu den Weinbergen. Auf 33 Hektar entstehen rund 90.000 Flaschen im Jahr — trotz dieser Größe wirkt Santa Catarina bemerkenswert persönlich und klar in seiner Handschrift.
Die Böden tragen einen eigenen Namen: Call Vermell, rote Erde über Kalkkrusten und verdichtetem Lehm. Ein anspruchsvoller Untergrund, der die Reben fordert und ihnen zugleich Charakter gibt. Damit im trockenen Sommer kein Wasser verloren geht, bewässert Santa Catarina unterirdisch, direkt im Wurzelbereich. Und seit 2024 stellt die Bodega ihre Weinberge auf ökologischen Anbau um.
Am deutlichsten hat sich der Blick auf die Rebsorten gewandelt. Wo in den Anfängen französische Klassiker standen, liegt der Schwerpunkt heute auf den Sorten der Insel: Manto Negro, Callet und Prensal, dazu Giró Ros, Malvasia und Moscatel, ergänzt um Syrah, Tempranillo und Viognier. Die Weine zeigen einen modernen mallorquinischen Stil: zugänglich, präzise und geprägt von mediterraner Frucht, ohne an Struktur und Charakter zu verlieren.
Die Weine
sta Prensal
A single-varietal Premsal Blanc, the autochthonous white wine grape of Mallorca, from Finca Son Aloy on the mineral-rich limestone soil of Call...
sta Manto Negro
A single-varietal Manto Negro, Mallorca's most important red grape variety, from Finca Son Aloy. Fermented in concrete tanks with long maceration, aged...
sta Giró Ros
A single-varietal Giró Ros, a rare indigenous white grape variety from Mallorca, from Finca Son Aloy on mineral-rich limestone soil. Aged for...
'Nguany Tinto
The red cuvée from Finca Son Aloy, made from Syrah, Manto Negro, and Callet. Fermented in stainless steel and large wooden vats,...
sta Callet
A single-varietal Callet, Mallorca's indigenous grape, from Finca Son Aloy on calcareous Call-Vermell soil. Fermented in concrete tanks with a long maceration...
'Nguany Rosado
A rosé made from Callet, Syrah, and Manto Negro from Finca Son Aloy, direct pressed and aged in stainless steel tanks. Four...
'Nguany Blanco
A white cuvée of equal parts Viognier and Malvasía from Finca Son Aloy. Matured in stainless steel tanks, four months on the...
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