Taste. Rooted in Mallorca.
Unsere Weine entdeckenVon der Insel
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Mallorca.
Von der Rebe
bis ins Glas.
Wir kennen die Familien hinter jeder Flasche. Kleine Bodegas, alte Rebsorten, Weinberge, die wir selbst besucht haben. Was uns überzeugt, bringen wir direkt von der Insel zu dir. Mit Herkunft, Charakter und einer Geschichte, die im Glas beginnt.
Escursac
Escursac gehört zu den seltensten Rebsorten Mallorcas. Ein fruchtbetonter, leichter Rotwein von den Südhängen der Tramuntana, biologisch bewirtschaftet, zu einem Viertel als Ganztraube vergoren. Limitiert auf 1.800 Flaschen.
Sa Tafona Grüne Oliven, ganz
Unsere Empfehlungen
Sincronia Rosat
Ein biodynamischer Rosé aus Callet, Merlot, Manto Negro und Monastrell. Auf der Feinhefe ausgebaut. Frisch, dynamisch und lebhaft, mit Sommerfruchtaromen.
Mandeln mit Schokolade & Orange
Kakao und eine fruchtige Note treffen auf einen Hauch Flor de Sal. Geröstet, herb-fruchtig, aus 100 % natürlichen Zutaten von der Insel.
Amargéro Bitterorangen-Likör
Herb im Ansatz, dann kommt die Süße nach, und dahinter bleibt die harzige Bitterkeit der Schale stehen. Die Früchte stammen von den...
Sal Natural Keramikdose
Aus den Salinen bei Es Trenc, wo die Salzblume im Sommer von Hand von der Wasseroberfläche abgeschöpft wird. Was übrig bleibt, ist...
Orangenblüten Honig
Intensiv blumig im Duft, süß im Antritt, mit einer feinen Säure dahinter, die die Süße auffängt. Die Blüte in den Orangengärten dauert...
Bio-Marmelade Zitrone & Minze
Marmelade aus Bio-Zitronen und Minze von der Finca Son Moragues, Valldemossa – 62 % Fruchtanteil, fein-erfrischend.
Grüne Oliven Trencada, gespalten
In Salzlake mit Fenchel und Peperoni eingelegt, für kräftige Würze und pikante Schärfe. Der intensive Klassiker zum Aperitif, zu Käse und herzhaftem...
Natives Olivenöl Extra Picual „Gran Selección"
Sortenreines natives Olivenöl extra aus handverlesenen Picual-Oliven der Cooperativa de Sóller (Serra de Tramuntana). Kräftig, würzig und angenehm scharf mit intensiven grünen...
Viure Fudre
Die im Fuder gereifte Callet-Version, mit Pflaume, Kirsche, Vanille und feinem Toast. Am Gaumen geschmeidig, mit weichen, samtigen Tanninen und langem Abgang.
Gorgollassa
Sortenreiner Gorgollassa – eine fast verschwundene mallorquinische Rebsorte, biodynamisch ausgebaut und nur in Ausnahmejahren gekeltert. Ein heller, leichter Rotwein: floral, elegant, mit...
Acrollam Blanc
Ein biodynamischer Weißwein aus Premsal Blanc und Giró Ros. „Acrollam“ rückwärts gelesen ergibt Mallorca. Frisch, salzig und mineralisch, mit einem Spiel aus...
Tinto Albaflor
Der junge, unbeschwerte Rote von Vins Nadal aus fünf Sorten. Reife rote Frucht, Kirsche und Schlehe, mit würzigen Noten von Muskat und...
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